リウマチも心筋梗塞も、未病のうちに食事で対策！

毎月第３月曜日、清水区　薬膳Cafe散歩道にて開催の【薬膳基礎講座】

2017年5月15日は、その第8回目でした。

未病に気付き、食べ物で治す！

家庭のお医者さんを目指します。

もちろん、この後も勉強していけば、

中国政府が関わる機関認定の薬膳師も目指せる講座です！

この講座で学ぶのは、六淫弁証

「みだら」という字は、なんだかドキドキさせますが、

風・暑・火・湿・燥・寒　　

この六つの気が激しく変化し、私たちの体の適応能力を超えるほど

異常になると、発病の原因となる場合があります。

それが六淫。

講座では、それぞれの性質を知って未病のウチに治す方法を学んでいきます。

この日のテーマは、寒

食医になった私たちが、寒気・頭痛・腰痛・関節の疼痛・・・・等を

訴える患者さんを診たと仮定します。

私たちは、寒証と見立てました。

一口に寒証と言っても、外からの寒さによる実寒証と、疲れや無気力を伴う虚寒証があります。

この方は実寒証。

放っておくと、リウマチや、心筋梗塞・脳梗塞・・・にまで至ることもあるそうです。

そうならないためには、どんな食べ物で癒せは良いのしょうか？

実際に献立を考えてみました。

スーパーで買える普通の食材で大丈夫！

でも、味付けや調理法を間違えると、

かえって逆効果になってしまうこともあります。

知識があれば、小さな症状のウチに気付いて、

毎日の食事で体調を整えることができそうですね。

毎回、楽しく学んで、その日のテーマに添った薬膳をいただきます。

今回は、おかゆでした。

まずは、上澄みの重湯を

次に、おかゆを

それに塩をかけて

　　　おろし生姜を乗せて

最後にこれ

それぞれをいただいて、

どんな感じがするか、

どのくらい体が温まるか、体感しました。

「覚えるのではなく、五感で感じてください！」

先生の言葉通り、今回も体感できた2時間でした。


今日知って、その日から実行できる薬膳！

あなたも、ご一緒にいかがですか？

薬膳の扉は、いつでも開いています。

6月11日は
「日本地産地消薬膳検定」を開催します！

夏に起こりがちな症状（熱中症･食欲減退･足のだるさ不整脈･動悸･夏バテ･胃下垂・・）は、

どうして起こるのか？

原因を知れば、対策法も見えてきますね。

詳しくはコチラ

只今 参加者募集中！

お早目に、お申込みください。お待ちしています。